Mehanizmi delovanja sredstev proti penjenju vključujejo predvsem:
1. Zmanjšanje površinske napetosti, da povzroči pokanje pene;
2. Prekinitev elastičnosti penastih filmov za pospešitev razprševanja pene;
3. Preprečevanje regeneracije pene. Odvisno od uporabe so sredstva proti penjenju razvrščena v dve glavni vrsti: na vodni-osnovi in-na osnovi olja.
Protu{0}}sredstva proti penjenju so primerna za vodne sisteme, kot je čiščenje odpadne vode ter tiskanje in barvanje tekstila; Sredstva proti penjenju-na osnovi olja so primerna za-sisteme na osnovi olja, kot so maziva in rezalne tekočine.
